一、php的phpinfo()函数
<?php phpinfo(); ?>
运行结果：php版本
二、在linux或者windows命令行执行 php -v
直接使用php -v 需要配置php的环境变量，未配置环境变量时，可使用php.exe的路径代替php,见下图
推荐教程：PHP视频教程