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带鱼解冻后为什么黏了

来源：仔深养生

1. 带鱼是一种远洋深海鱼类，被捕获后很快死亡，因此需要通过冰冻来保存。
2. 带鱼解冻后出现黏性，主要是因为冰冻时间过长，导致带鱼不够新鲜。
3. 如果带鱼冰冻时间过长，可能会发生缓慢的腐败现象，这样的带鱼在烹饪时更容易破碎。
4. 在选择带鱼时，建议观察鱼的眼睛，如果眼睛看起来污浊，说明带鱼的存放时间可能过长。
5. 反之，如果眼睛看起来清澈，那么带鱼通常比较新鲜。
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