肉丸是许多菜的主料。无论是不是和意大利面一起吃，肉丸都十分美味。制作肉丸十分简单，尤其是按照下面所说的方法制作。1、用一个大碗，把所有的材料都混合在一起。
2、用手把肉馅搓成一个个小球。
3、放入煎锅中，中火加热五到七分钟。或者，放在微波炉中的烤架上，选择"350F"档位加热二十到三十分钟。
4、和各种面食搭配食用，比如意大利面、米饭或者烤土豆。
小提示用鸡肉或者羊肉代替牛肉制作肉丸，它们的脂肪少因此更健康。
加入意大利面包屑使你的肉丸别有一番风味。
警告用微波炉加热时要小心。
素材
1磅碎牛肉
1个鸡蛋
1量杯面包屑
半量杯磨碎的帕尔马干酪
1包洋葱汤粉
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