1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好放在冰箱里；
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香；
3、牛奶放在冰箱里，瓶盖盖好，以免他种气味串入牛奶里；
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子；
5、牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。